海洋生物科普——脆江蘺

發布時間：2019-09-09

中文名：脆江蘺　拉丁名：Gracilaria chouae 俗稱：羊胡須、蒲藻、白藻

分類：紅藻門、真紅藻綱、杉藻目、江蘺科、江蘺屬分布：東部沿海、主要分布于福建、浙江

脆江蘺為中國特有種，藻體直立，生長在潮間帶較低處石沼中或潮下帶砂石或貝殼上，單生或叢生，圓柱形，基部具小盤狀固著器，高15~20厘米，最高可達40厘米；藻體新鮮時淺紅色，干后略變深；肥厚多汁，易折斷。藻體內部主要有大的不規則圓或橢圓的薄壁細胞組成髓部，無色素體，胞壁較厚，外圍是內皮層細胞。脆江蘺體質脆，容易消化，可作為鮑魚的飼料；口感和風味獨特，具有一定的營養價值，可作為食用藻類。